优质回答：火锅老油会逐渐变成历史 被取代。一次性火锅油是大势所趋 顺应时代，符合食品安全法。 违法的东西都要被取缔。现如今技术进步，一次性火锅油也能做出老油火锅的复合型香味。 每每一说到一次性火锅油取缔火锅老油，就会有很多人情绪激动，但是这样了不能阻碍火锅行业的健康发展。 我是巫建每天都在这里分享
优质回答：火锅老油会逐渐变成历史 被取代。一次性火锅油是大势所趋 顺应时代，符合食品安全法。 违法的东西都要被取缔。现如今技术进步，一次性火锅油也能做出老油火锅的复合型香味。 每每一说到一次性火锅油取缔火锅老油，就会有很多人情绪激动，但是
重庆，成都卡卡角角的那些个味道巴适的眼镜小火锅、板凳儿小火锅…哪个不是老油？个人觉得不使用老油的小火锅是没得灵魂的！
其他网友观点从有重庆火锅起就有老油，没有老油的火锅绝对不是正宗的重庆火锅，也绝对只是不懂重庆火锅的专家们的火锅，说到老油我想到了中国人用的筷子，筷子夹菜先进自已的嘴然后又去夹菜，难道不会把自已口中之物带进菜里吗？重庆火锅原材料起始只是一些下脚料，并且也只是一些下力人才吃的，以前的吃法也不讲究，可以拼锅，所以从味、从成本来讲都会用老油，这不是秘密，吃火锅的人都知道也都接受。后来经专家说不能用老油才使得我们懂得了吃了几十年的火锅我们都吃错了。就好象没有了专家我都不明白我是怎活了几十年一样。我同意没有老油的火锅就象是没有灵魂的人这个说法。
其他网友观点全国民喝的酒无论价格高低，百分之九十八以上是勾兑酒，请问它无害于民吗？咋不见有所谓良心专家质疑此酒之对国民身体的危害，重庆火锅老油咋就如此不受待见，不能正面去看待并对传承的火锅精髓加以保护反而要去扼杀它。
其他网友观点昨天去吃了一顿海底捞，竟然拉肚子了
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