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扫荡和闯荡是同意不是同义词。
扫荡，拼音sǎo dàng，意为1、扫荡是一种军事行动。2、荡平，彻底清除之意
闯荡，拼音：chuǎng dàng，汉语词语，意思为远离家乡在外谋生。闯荡的同义词：打拼、游荡、流浪、飘荡。
同义词，汉语词汇，拼音是 tóng yì cí，指意义相同的一组词语，意义相同的同义词也叫等义词。
汉语同义词中，构成成分有的有相同的部分，这就是说，一个语素相同，一个语素不同。它们之所以是同义词，就因为有相同的语素；之所以存在某些差别，就因为有不同的语素。我们辨析同义词，特别是意义上的细微不同时，可以利用这一构造特点，注意其中的不同语素。
高汤和上汤是什么高汤是指烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。根据菜肴不同，所用的高汤原料也不同，有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤（奶白汤）几类。
有采用鸡精加温水调制的 *** ，也可以直接购买即时型高汤包或浓汤宝等速食产品代替高汤调味。同样可以起到提鲜的作用。高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料。由于高汤在 *** 过程中，需要反复熬制，使得其中亚硝酸盐含量严重偏高，因此，高汤只能作为调味辅料使用，直接饮用会极大增加致癌隐患。
上汤是菜肴烹饪的一种调料。在炒、川汤、滚、煨、清炖皆可以用作汁使用。主要原料为瘦肉、老光鸡、火腿。正规做法是以30斤肉熬出30斤汤。家庭自制上汤用上述三种材料慢火熬制取得。
扩展资料：
高汤的烹饪注意事项
煲鱼汤不出水的 *** ，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会 有腥味。冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出 来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。
瘦肉煲汤后，肉质较粗糙。可以选半肥半瘦的肉，但猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。
参考资料来源：百度百科——上汤
参考资料来源：人民网——高汤营养丰富 烹饪注意9事项
扫荡的意思是什么？扫荡是一种军事行动。指采取封锁，围剿，隔离等扫荡手段来消灭另一方的残余兵力。
抗日战争期间，日军对自己占领的区域就采取这种军事行动。日军扫荡最为酷烈的地区包括晋绥、晋冀鲁豫、晋察冀三个边区和山东区，也是中国军民敌后战场中最大的战略支点。
引证释义：柳青《铜墙铁壁》第七章：“经过两昼夜的扫荡战，消灭了二十二军两个团。”
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近义词
涤荡 [ dí dàng ]
洗涤；清除。
引证释义：郭小川《长江组歌·长江的浪花啊》：“长江的浪花，你涤荡了多少污浊泥沙！”
反义词
游击 [ yóu jī ]
对敌人进行分散的出没无常的袭击。
魏巍《东方》第三部第十章：“我们已经在敌人后方，打了两个多月的游击，什么野草都吃遍了。”
“扫荡”这个词语，怎么用扫荡 [sǎo dàng]
扫荡，拼音sǎo dàng，意为1、扫荡是一种军事行动。2、荡平，彻底清除之意。3、亦作“扫汤”。
中文名
扫荡
外文名
mop up
拼音
sǎo dàng
注音
ㄙㄠˇ ㄉㄤˋ
烹饪技术里，什么叫扫汤扫汤是指烹饪中对高汤进行处理的一道步骤。
在将鸡，鸭，瘦猪肉，猪骨等放入锅中煨煮成为锅头汤之后，需要对其进行扫汤。
一，将锅面上的浮油除去。
二，将鸡脯肉或者猪肉等剁成泥蓉，加清水调稀，做成汤扫。
三，将锅头汤的温度控制在五十~六十之间，将汤扫倒入汤中搅匀，控制火力，使汤微沸，，待汤扫黏附着汤里的固体物质浮起始，用漏勺将其捞起。
四，重复散步骤两到三次，直到汤里的固体物质捞净为止。
五，用纱布或微孔漏筛反复过滤，直至颜色清透。
扫荡是什么意思扫荡的意思是：用武力或其他手段肃清敌人；泛指彻底清除。
拼音：sǎo dàng
引证释义：柳青《铜墙铁壁》第七章：“经过两昼夜的扫荡战，消灭了二十二军两个团。”
例句：飙车族破坏了社会秩序，警方决定斩草除根，全面扫荡。
近义词：涤荡
反义词：游击
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近义词
涤荡 [ dí dàng ]
洗涤；清除。
引证释义：郭小川《长江组歌·长江的浪花啊》：“长江的浪花，你涤荡了多少污浊泥沙！”
反义词
游击 [ yóu jī ]
对敌人进行分散的出没无常的袭击。
引证释义：《花月痕》第四七回：“荷生赏了黄绫马褂，颜林二将加了提督衔，紫沧加擢了游击。”
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