葛菜怎么吃，猪葛菜能吃吗

大家好，小编来为大家解答葛菜怎么吃这个问题，猪葛菜能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

塘葛菜怎么做好吃

塘葛菜怎么做好吃， 塘葛菜是一种野生植物，它也叫野油菜，可以入药，具有清热解毒，祛风除湿等多种功效，同时还

塘葛菜怎么做好吃1

材料：塘葛菜60克,马齿苋80克,猪肉(瘦)300克，盐3克,味精2克

做法：

(1)把塘葛菜、马齿苋和瘦猪肉分别用清水洗干净，瘦猪肉切成片状，备用。

(2)在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲2-3小时，加入适量精盐、味精调味，即可饮用。

养生功效： 此汤具有清热解毒、利尿去湿、止痢止泻的功效。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 塘葛菜的功效与作用。

塘葛菜煲生鱼

1.、葛菜洗净;红枣洗净，去核，稍浸泡。

2、猪瘦肉洗净，不用刀切。

3.、鱼有两种做法：一是洗净、宰净、去肠杂，置油锅中慢火稍煎至两边微黄，铲起，然后一起煲汤，这种香味较浓醇;另一种 *** 是洗净不宰，亦是一起与生姜放进瓦煲内，这种则较为清润。均为加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。

特点：养阴清热，健脾利水。

塘葛菜怎么做好吃2

塘葛菜马齿苋汤

1、塘葛菜可以和马齿苋一起做汤喝，在 *** 时需要准备塘葛菜六十克，马齿苋八十克，瘦肉三百克。盐与味精各少许即可。

2、把准备好的塘葛菜和马齿苋以及瘦肉分别用清水洗净，，再把瘦肉切成肉片备用。把它们一起入锅，加清水煲制，用大火烧开以后再用中火煲制两小时，加入食用盐和味精以后调匀，然后关火取出就能食用。

生鱼塘葛汤

1、塘葛菜与鱼一起做汤也很好吃， *** 时需要准备鲤鱼一条，塘葛菜七十五克，另外再准备生姜五克和植物油十克，盐三克。

2、把生鱼宰杀以后处理干净，去掉内脏和鱼鳞，再用清水洗好，入锅以后加入清水再把洗好的塘葛菜放入锅中，加入姜片一起煲制，两小时以后就能煲好，加入油和盐调味，调匀以就取出装碗就能食用。

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

一般人群均可食用

1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。

2、感冒发热期间不宜多吃。

塘葛菜煲白鲫鱼的做法

主料；生鱼400克、葛菜200克、猪肉（瘦）100克。

辅料；姜1块、陈皮1块、芡实米4克、蜜枣1个、枸杞子4克、盐5克、植物油30克。

1、葛菜取头洗净，枸杞子茨实蜜枣洗净用清水浸泡一下，姜去皮拍扁，瘦肉切成三小块飞一飞水备用。

2、生鱼刮鱼鳞去除内脏鱼鳃。

3、热油锅把鱼煎至两面金黄，洒上食盐，鱼肉放了盐煲汤时鱼肉就不容易烂。

4、煎好的生鱼放进瓦煲的开水里，加入出葛菜以外的所有材料。

5、煲30分钟后放进葛菜，再煲30分钟就可以了。

以上内容参考 百度百科——塘葛菜煲白鲫鱼

料

生鱼    2条  

红萝卜    1条  

葛菜    1把  

蜜枣    1粒  

瘦肉    200克  

姜、盐    适量  

生鱼葛菜汤的做法

材料：红萝卜、姜↑ 去皮洗净，再切块

材料：葛菜↑ 除去杂叶，洗净备用

材料：生鱼1、生鱼宰杀后去鱼鳞及内脏，洗净2、热油锅放姜片把鱼煎至两面微黄即可

全部汤料已备好补充说下： 此汤分两次加汤料，先加姜和红萝卜、蜜枣、瘦肉和生鱼、煲20分钟后再放葛菜，再煲约30分钟ok

1、汤煲适量加水，放入全部汤料除葛菜外2、汤滚后，撇去汤面上的泡沫3、中火煲20分钟4、最后加葛菜，再煲30／40分钟即可

加盐调味，喝汤↑  葛菜也可以吃哦～

蔊菜也叫山芥菜或者野油菜，是一种野生的草本植物，也是一种可以食用的野菜，它在全国各地都十分常见，每年三到六月之间可以采收食用，能为人体实补充多种营养成分。那么蔊菜的营养价值与食用 *** 是怎样的呢？接下来小编就具体告诉大家

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蔊菜的营养价值与食用 ***

1、蔊菜的营养价值

蔊菜是一种营养价值很高的野生菜品，它含有一定数量的蛋白质和脂肪，还有一些粗纤维和胡萝卜素，另外维生素和钾、钙以及磷与铁等微量元素，也是蔊菜中最重要的存在，人们食用蔊菜以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体正常代谢，对增加体质有很大的好处。

2、蔊菜炒鸡蛋

蔊菜的食用 *** 有很多种，最常见也最简单的食用 *** 就是用它炒鸡蛋，大家可以把新鲜的蔊菜用清水洗净，然后切碎放入碗中，加入少量食用盐再放入几个鸡蛋，然后调匀，在炒锅中放油加热以后把蛋液倒入，炒到凝固，就可以取出食用。

3、蔊菜猪肺汤

蔊菜做汤也很好吃，在 *** 时可以准备猪肺一百克，鲜蔊菜一百五十克，萝卜一百克二十克，生姜和红枣适量，把猪肺和蔊菜洗净以后放入汤锅中，加入红枣和姜片再加入适量的清水，然后开火煮制，烧开以后煮制两小时，然后加入食用盐和鸡精进行调味，调匀以后直接出锅即可食用。

野葛菜可以和鱼在一起煲汤，下面来看看具体做法步骤：

野葛菜生鱼汤

材料：鲜的野葛菜400克。生鱼400克，猪骨300克，蜜枣20克，陈皮1小块，食盐适量。

野葛菜生鱼汤材料

野葛菜生鱼汤的做法

1、野葛菜原棵洗净：蜜枣、陈皮浸软，洗净。

2、生鱼去除内脏，洗净；猪骨洗净，斩件。

3、将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲1.5小时，加盐调味即可。

3

煲汤 *** 别提示：鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。

它具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。

儿童经常吃鱼益智健脑、聪明伶俐。

野葛菜味苦性平，能入肺经止咳化痰是它的主要功效，平时人们出现肺炎气管炎以及肺热咳嗽和痰多等呼吸道疾病时，也能直接用烟火才进行治疗，治疗时需要把晒干的野葛菜加清水煎制，然后直接服用药液，也可以把新鲜的严格再捣碎以后取出汁液直接口服。

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