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一斤生牛肉能煮多少熟牛肉一般来说,现在
熟的一斤生牛肉大概有六个半。原因:在烹饪的过程中,肉质会变得紧实,同时排出大量水分,所以会变少。一般情况下,很多人不知道一斤生牛肉会产出多少熟牛肉,只知道现在的熟牛肉价格“天壤之别”。目前市面上最贵的酱牛肉卖80多斤,性价比高的要30多斤。我们都知道现在生牛肉一般卖40元左右一斤,为什么很多熟牛肉转卖比生牛肉划算?1斤生牛肉煮熟后,大概是5-6两。因为牛肉是水煮的,是严重缺水的过程。为什么1斤生牛肉煮熟后只有5-6两?
小鲜肉呢?真相只有一个——因为生牛肉大部分是水!在牛肉煮的整个过程中,有一个严重脱水的全过程。1斤生牛肉,到水煮就能吃的程度,大概是5-6两。一般来说,肉煮得越烂,水分流失越多。所以牛肉做了两遍之后,不是肉少了,而是水少了。如果做成牛肉干,牛肉的净重会减少。按照国家行业标准,牛肉的含水量是77%,但屠宰后的牛肉含水量是67%。
中国的麦当劳和美国的麦当劳有什么区别区别如下:
1、价格
中国麦当劳一个麦香鱼汉堡套餐要人民币18.5元,在美国只要4美元。
对于一个月薪3000人民的中国人来说,这顿饭花去了一月收入的0.6%,对于一个月薪3000美元的美国人来说,这顿饭花去了一月收入的0.1%。
2、产品质量和数量
中国麦当劳汉堡的量相当于美国麦当劳同样汉堡的80%,中国的中杯可乐比美国小杯还要小。而且中国可乐不能续杯,美国无限续杯。
牛肉不同。麦当劳的汉堡很重要的一点就是牛肉,国外的牛肉相对来说都比较新鲜。在国外麦当劳吃到的牛肉一口咬下去是真有肉汁,国内的麦当劳,牛肉都比较硬的。
3、服务
中国麦当劳前台不断推荐所谓的超值套餐。美国的只需要问两句:mayIhelpyou?和anythingelse?
中国吃完后直接走就可以,美国还得自己到盘子,并把盘子放好,美国人多数会选择DRIVEUP取餐
4、消费人群
中国的多是小孩或者白领,或者聚会娱乐休闲聚餐的地方。在美国是图便宜,节约时间,卡车司机,图方便人士的好去处。
在美国,麦当劳等于是最廉价地位最低的快餐,很大程度上是为了跑长途的卡车司机设计的。而在中国,麦当劳的价格可是不便宜。我想这应该是二者最大的差别了。
5、店面装修
中国的装修的相当豪华,一般都位于一个城市的中心地带,面积一般都在300平以上,甚至楼上楼下,还附带儿童乐园。美国荒郊野外的加油站的一个角落也会有麦当劳
6、人们心目中的地位
在中国心中麦当劳价格较高,档次较高,麦当劳和肯德基是一个档次的,没有区别。在美国心中,麦当劳就是一路边“低档”的代名词,在美国肯德基和麦当劳相比有天壤之别。
扩展资料:
美国麦当劳菜单(部分):
EggMcMuffin:起司、煎蛋、火腿麦满分
SausageMcMuffin:起司、猪柳麦满分
SausageMcMuffinwithEgg:起司、猪柳、煎蛋麦满分
Bacon,EggCheeseBiscuit:培根鸡蛋起司脆饼三明治
SausageBiscuit:猪柳脆饼三明治
SausageBiscuitwithEgg:猪柳、蛋脆饼三明治
Steak,EggCheeseBiscuit:牛排、起司、蛋脆饼三明治
BigMac:最具招牌性的巨无霸汉堡
QuarterPounder:四分之一磅牛肉起司汉堡。还有一款两片牛肉的DoubleQuarterPounder,肉感十足!
Cheeseburger:起司汉堡,基本上就是牛肉+起司。还有DoubleCheeseBurger两片牛肉+两片起司汉堡
Hamburger:普通汉堡,只有牛肉
McDouble:两片牛肉+一片起司汉堡
ChickenMcNuggets:麦当劳炸鸡块,买的时候可以搭配几种不同调料。
调料口味有:
SweetSour:甜酸酱
HoneyMustard:蜂蜜芥末酱
ChipotleBarbeque:墨西哥辣椒烤肉酱
TangyBarbeque:烤肉酱
SpicyBuffalo:辣鸡翅酱
SweetChili:甜椒酱
HotMustard:辣芥末酱
CreamyRanch:农场沙拉酱
淮南牛肉汤和马家牛肉汤区别价格不同、口感不同。
1、价格不同。淮南牛肉汤的价格为20元/碗,价格昂贵。而马家牛肉汤的价格为15元/碗,价格相对便宜一些。
2、口感不同。淮南牛肉汤采用传统工艺 *** ,口感非常好。而马家牛肉汤采用普通工艺 *** ,口感相对差一些。
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