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刺菜泡水喝又有什么好处？农村地里有很多各式各样的野菜，有的可以叫出名字来，但有的只是常见，但是并不认识它；更多的野菜其实都是有很大用处的，但是并不为人知晓；就像是刺菜，在农村绝对不少见，但是很多人不知道拿它泡水喝对身体是非常有好处的；
刺儿菜，原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。
基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。
小蓟为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、 *** 以外的全国各地区。夏、秋季花***时采割，除去杂质，晒干，或鲜用。
刺菜还是一种药草，药用价值比较广泛，可以用于治疗高血压以及急性感染肝炎等疾病；此外，还有降低胆固醇的疗效；捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮、肿瘤等；
营养价值：刺儿菜每一百克嫩茎叶含有蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，铁10.2毫克，维生素C47毫克，胡萝卜素7.35毫克等；
野菜是很多人喜爱吃的，野菜 *** 简单，而且吃野菜对身体健康也没有任何的损害，不过在对野菜选择的时候，也是需要先对它进行了解；也不能随意采摘食用。
大刺菜的功效作用刺菜
中药学
名叫做
小蓟
。性味甘、凉。入心、肝经。具有
凉血止血
，解毒消痈的功效。在临床中，刺菜可以治疗
尿血
、咯血、衄血和崩漏等出血的
热证
。刺菜特别长于治疗尿血，可以和
蒲黄
、木通、滑石等配伍治疗使用。可以大剂量单用熬水喝。另外刺菜可用于
热毒疮
肿，可内服或外敷。由于刺菜的清热解毒作用，可以用来治疗
病毒性肝炎
以及肾炎等疾病。刺菜还有利胆和降低血中胆固醇的作用，可用来
治疗胆囊炎
和动脉硬化。
野菜刺菜的功效与作用 刺菜的用途有哪些
1、刺菜具有清热解毒、健脾消食、行气止血、平肝明目、消肿排脓、利尿通淋、通络祛风等功效。同时，其还具有促进肠道蠕动、预防便秘、降血压、降血脂、降血糖、增强机体免疫力、调节内分泌功能、抗衰老、祛除色斑等作用。
2、刺菜又称小蓟，是一种常见的中药材，可以直接使用其煮水饮用，对治疗病毒性肝炎、肾炎等疾病效果较好。
刺菜怎么吃好 煮水喝有什么作用刺菜（学名：刺儿菜，拉丁学名：Cirsium
setosum），多年生草本；卵形或椭圆形叶子互生，边缘有刺，两面有白色丝状毛；夏季开紫红色花，头状花序顶生。分布于中国大部分地区，中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区亦有分布。
中药材使用菊科植物大刺菜的全草及根。该药材性凉，味甘。大刺菜水、酸、醇提取液都能非常明显引起猫、兔的血压下降。大刺菜中强碱性生物碱部分具有降压作用。大刺菜瘦果制成酊剂，有利胆作用。大刺菜具有清热解毒、止血、止痢的功效。此外还具有治腰肌扭伤、降低血压的
。
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