大家好，小活来为大家解答以上问题。马蹄千层糕的做法和配方做法，马蹄千层糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、
1.首先将150克菱角粉用300克清水融化，搅拌均匀；
2、
2.过滤一次，倒回大松岩碗里备用；
3、
3.锅中加入清水350g，将红糖150g左右煮沸，在暗处完全煮沸后关火，
大家好，小活来为大家解答以上问题。马蹄千层糕的做法和配方做法，马蹄千层糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.首先将150克菱角粉用300克清水融化，搅拌均匀；
2、 2.过滤一次，倒回大松岩碗里备用；
3、 3.锅中加入清水350g，将红糖150g左右煮沸，在暗处完全煮沸后关火，加入一勺刚调好的粉浆，搅拌均匀，煮至流动粘稠状。
4、 4.趁热倒入剩下的粉浆中，搅拌均匀，这样我们的生熟粉浆就做好了；
5、 5.从另一个碗中，加入牛奶150克、椰奶400克、白糖60克，搅拌融化，再加入马蹄粉100克，搅拌溶解，再过滤；
6、 6.这样，我们的两种浆糊就做好了；
7、 7.先舀一勺深色粉糊到盘子上，在水里蒸3-5分钟左右，再舀一勺白色粉糊，继续蒸3-5分钟，直到变得透明。
8、 8.盲蕉全部蒸熟后，最后一层也是深色糊。出锅前蒸10分钟左右；我一共蒸了7层，蒸到9层也很好看；
9、 9.完全凉透了，用手扒开周围就能轻松脱模；
10、 10.切成自己喜欢的小块就可以吃了；
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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