多看一些东台话的电视剧，然后多和当地人交流，锻炼锻炼，很快就会了。东台话，属于江淮官话东通片，简称东通方言还分为台城话、堤东话、堤西话、街唐话等。中国方言是汉语的分支。中国地域广阔，汉语的方言众多。2000年10月31日颁布的《中华人民共和国国家通用语言文字法》确定汉语普通话为国家通用语言。

文章插图江苏东台市传统面食“东台鱼汤面”有何特色东台鱼汤面属淮扬菜系，其别出心裁地用河鱼熬汤下面，味道鲜美，营养丰富，在众多的江苏美食中堪称一绝。2015年11月被江苏省人民政府正式公布为非物质文化遗产。东台鱼汤面的特色是“河鲜、湖鲜、海鲜熬大汤，乡味、情味、韵味煮面条”，这是其它地方所无法去复制的

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