1、降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。2、美容护肤：牛油果富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。3、保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。4、补充营养：牛油果中含有丰富的蛋白质、纤维素、维

牛油果产地分布比较广泛，其原产地是热带美洲。其中美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴种植较多，其中美国加利福尼亚州是牛油果的主要生产地，当地牛油果种植面积很大，产量高。我国牛油果产地为广东、海南、福建、广西、云南及四川等地。

牛油果是一种原产于南美热带的特有水果，在南美的很多地区人们会把牛油果当粮食食用，在它走向世界以后也成了各地人民最喜欢的一种水果。但有些人吃过牛油果以后，感觉它的味道特别怪，根本没有听说的那么好。这是怎么回事呢？牛油果吃起来到底是什么味呢？牛油果吃起来什么味道牛油果是一种味道比较怪的水果，如果是初次品

如果不熟的话也不用担忧，因为牛油果生是可以生吃的。直接用刀切开，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不错。不过也可以催熟：1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。2、用保鲜

如果是切开了的牛油果，只能存放一天；完整的牛油果在常温，能存放3-7天；若是放在冰箱中冷藏，则能保存5-10天。正常的牛油果果肉为米黄色，靠近果皮部分为浅绿色，果肉变成棕褐色是存放时间过长导致的。代表牛油果已经大面积变质，食用后会对身体产生危害。

牛油果没熟可以吃，但未熟透的牛油果口感不太好，吃起来有苦味。牛油果最好开新鲜的，且要马上吃，不宜久放，否则果肉很快就会氧化变黄。熟透的牛油果外皮颜色较深，捏起来软硬适中，外表呈亮绿色。果皮颜色越深，味道越好，当果皮呈黑色时，捏起后变软，即完全成熟，是最佳食用期。牛油果的营养价值有什么：牛油果的营养价

牛油果打开之后可以放一天左右。牛油果切开之后食用不完可在切面上涂抹一层柠檬汁，然后用保鲜膜包紧放在冰箱中，可将其保存1天左右。切开后牛油果含有很多的不饱和脂肪酸，在空气中容易被氧化变黑，因此牛油果在切开之后需要尽快食用。

用料：牛油果、刀、勺子。做法：1、用刀把牛油果对半切开；2、刀卡住牛油果核，左手握住牛油果底部，右手握住刀柄左右转动；3、用小刀横切几刀竖切几刀，再用勺子贴着牛油果皮挖出，可以用在牛油果鸡蛋拌饭上；4、先从边缘轻轻的撕掉果皮，牛油果熟很容易撕掉果皮；5、下面横切竖切斜切即可。

1、将牛油果用清水洗干净，平放在砧板上。2、用刀从牛油果中间位置开始切，再绕着牛油果切。3、双手握着牛油果，沿着切痕，慢慢拧开。4、用勺子将果核挖出来，或者用刀插入果核并左右晃动将果核弄出来。5、接着，用刀在果肉上划痕，可以竖切，也可以横竖切，注意别切到果皮。6、最后，用勺子将果肉一块块挖出来，这样

牛油果的果肉很柔软，吃起来像乳酪，有一股类似于核桃的香味，吞咽后有一股浓郁的脂肪香气，还有点青草的香味，很香甜、丝滑。牛油果原产于墨西哥和中美洲等地，我国的广东、海南、福建、广西、云南及四川等地有少量栽培。

1、放置催熟。牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。2、乙烯催熟。将生牛油果放入牛皮纸口袋中，再放入一个苹果，或是一根香蕉，也可以放一个番茄，确保口袋没有漏洞，将口袋密封好，以封住催熟牛油果的乙烯气体。这些水果能释放较多的乙烯气体，来帮

大家好，关于牛油果如何挑选很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛油果的怎么挑选的知识，希望对各位有所帮助！牛油果怎么挑选才甜牛油果怎么挑选才甜牛油果怎么挑选才甜，牛油果是一种营养价值很高的水果，它的果肉柔软，好似奶酪，能延缓衰老，也能保护眼睛，还能预防三高，那么要怎么挑选牛油果，下面跟着