1、准备10-30斤新鲜莲藕。2、把莲藕用清水清洗干净，然后去皮。3、皮全部去掉后，用刀纵向切开，检查一下莲藕里面有没有淤泥，把切好的莲藕浸泡到清水里，防止氧化变黑，4、同时用刷子把莲藕内部刷一次，再次用清水清洗一遍，然后把莲藕切小丁，同样切好后浸泡到清水里。5、沥干水分后放入料理机中，加适量的水，

文章插图莲藕一般在9-10月成熟采摘，有些地区生藕在淤泥里一直生长，可以越冬后在第二年春季采摘，莲藕的采摘十分需要技巧，稍不注意就会折断，要选择晴天进行采摘，穿好雨靴和防水裤，采摘时根据荷叶的方位确定藕的位置，然后一手扶住莲藕上端，根据藕的走向摸到中部藕节提出即可。文章插图生藕含有丰富的植物蛋白质和

文章插图脆泡莲藕莲藕焯烫时不要过久，要保证口感清脆。莲藕洗净，去皮，切成片；干辣椒洗净，去蒂备用。净锅上火，添入适量清水烧开，倒入藕片焯至断生。捞起投凉，控净水分待用。将纯净水倒入泡菜坛内，调入食盐、味精、白醋和白糖搅匀。【家庭自制脆泡莲藕的做法】放入莲藕片和干辣椒，泡3天至入味，即可捞起盛盘食用。

核心功效助消化、降糖降压、健脾开胃藕汁的简介藕汁就是用莲藕作为材料鲜榨而成的一种饮品，挑选最鲜嫩的莲藕洗干净，做好的莲藕汁用锅煮熟，爱喝甜的，可以加入少量的冰糖或蜂蜜，纯天然的莲藕汁，营养价值很高。连藕汁也有提高免疫力的实际效果，连藕汁有降血压防止心脑血管病症的产生，并且还促进睡眠，紧张焦虑的人都是

【莲藕是凉性还是热性】莲藕是属于凉性的，莲藕属木兰亚纲，山龙眼目，长于水中，味甘、性寒，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲藕文章插图莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类，其中花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于水生蔬菜。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维

文章插图【莲藕的热量是多少】1、每100克的莲藕所含有的热量为47大卡。2、一小节莲藕大约是150克，可食用部分大约为132克，其所含有的热量为62大卡，一节中等大小的莲藕大约是220克，可食用部分大约为194克，其所含有的热量为91大卡，一大节莲藕大约是400克，可食用部分大约为352克，其所含有

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酸辣藕带的做法和配方，酸辣藕带的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。配料准备：藕带200克，干辣椒、葱、姜、醋各10克，盐、鸡精各5克。食材准备：莲藕切滚刀，干辣椒切丝，姜切片，葱切片。锅里炒：锅里倒油，爆香葱，姜，干辣椒，炒莲

大家好，今天小方来说说一篇关于莲藕焖排骨，关于莲藕焖排骨部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。1、莲藕焖排骨是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。把排骨切件洗净焯去血水，莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖

大家好，小爱来为大家解答以上问题。现捞的制作过程，现捞的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、先将鸭脚加入料酒、少量胡椒粉和葱白，放入有冷水的锅中，水开后取出放入啤酒中。这一步是为了去除腥味，让爪子更有力。2、然后按照配方上面的比例混合卤汁，加入生抽和老抽，白糖和干辣椒。如果觉得啤酒

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炸藕合的家常做法大全窍门，炸耦合的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、将莲藕洗净，水煮开，切成藕夹备用，将莲藕两端不能做藕夹的部分剁成馅，加入肉馅中。2、将鸡蛋、面粉、水和盐搅拌成稠的面糊。3、将联轴器放入稠面糊中，均匀

莲藕美味且做法多样；而家常食用莲藕，最多的一般就是凉拌或者就是煲汤；但除了这两种做法，大家还知道用莲藕可以做哪些美味吗？今天咱们就分享莲藕的“十大”家常做法；朋友们若有喜欢的，欢迎及时收藏和转载！1、莲藕排骨汤【制作步骤】：煲汤建议选择红花藕，粉藕；口感粉糯，尤其适合煲汤；排骨洗净，冷水下锅；加姜片

莲藕是一种很美味的食物，莲藕可以帮助大家进行热解毒，可以帮助气不顺的人通气，但是莲藕分为生吃和熟吃，生吃和熟吃的功效是不一样的，生吃和熟吃莲藕的功效分别是什么呢？藕生吃和熟吃功效各不同无论是脆嫩的凉拌藕，还是做熟后的糯米藕，都能勾起大家的食欲。但你知道吗?同样是藕，生吃和熟吃的功效也有所不同。莲藕性